Krofi Za Kvas Iz Testa - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Kazalo:

Krofi Za Kvas Iz Testa - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo
Krofi Za Kvas Iz Testa - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Video: Krofi Za Kvas Iz Testa - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Video: Krofi Za Kvas Iz Testa - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo
Video: Секрет Приготовления Домашнего Хлебного Кваса (Газированный и с Пенкой ) 2024, Marec
Anonim

Kdo se lahko upira tako mehkim, aromatičnim in zračnim krofom? Povedal vam bom skrivnost popolnega pečenja, kako narediti krofe iz kvasovk. Gnetenje izvajam s pomočjo naprave za peko kruha.

Opis kuhanja:

Če nimate kruha, gnetite z rokami in nato pustite testo vzhajati 2 uri. Krofe lahko razrežete s pomočjo kalupov ali oblikujete majhne kroglice. Krofe popražim v ponvi z veliko rastlinskega olja in nato potresem s sladkorjem v prahu.

Namen: otrokom / popoldanska malica / popoldanska prigrizek / za sladico

Glavna sestavina: mlečni izdelki / testo / moka / maslo / jajca

jed: pečenje / krofi / sladko

Sestavine:

  • Voda - 100 mililitrov
  • Pinjenec - 150 mililitrov
  • Jajca - 1 kos
  • Maslo - 60 gramov
  • Moka - 450 gramov
  • Sladkor - 60 gramov
  • Sol - 1 čajna žlička
  • Suhi hitro delujoči kvas - 1,5 čajne žličke
  • Rastlinsko olje - po okusu (za cvrtje)
  • Sladkor v prahu - po okusu (za okras)

Število obrokov: 16

Kako narediti krofe iz kvasa

1. V posodo krušnega aparata nalijte vodo in pinjenec, dodajte premagano jajce in stopljeno maslo, dodajte moko, sladkor in sol, ne mešajte. 2. Naredite majhno vdolbino v sredini, dodajte hitro delujoč kvas. Zaprite pokrov aparata za kruh in nastavite gnetenje / testo. 3. Po nekaj urah se je testo podvojilo, čas je za peko. 4. Testo prestavite iz sklede na mizo z moko. 5. Testo razdelite na 2 kosa. Najprej enega razvaljamo v plast debeline 1,5 centimetra, nato pa s posebnimi kalupi izrežemo krofe z luknjami. Drugi sloj razvaljamo in naredimo enako. 6. Krofe položite na pekač s pergamentom, nato jih položite v pečico, v spodnjo posodo nalijte vrelo vodo in krofe pustite v pečici 1 uro, da vzhajajo.

Priporočena: