Drobnjak se lahko uporablja ne samo za mlečno kašo ali za peko manne. Imam še eno možnost, kako narediti pecivo iz zdrob. Pred serviranjem končne pečene izdelke namočite s sladkim sirupom.
Opis kuhanja:
Odlična sladica z uporabo zdrob. Lahko jih narežemo na rezine ali izrežemo kodraste oblike. Pekovske izdelke okrasite z oreščki ali sezamovim semenom, sončničnimi semeni ali sladkorjem. Margarino lahko nadomestite z maslom. Pred serviranjem pustite sladico v sirupu nekaj ur.
Namen: otrokom / popoldanska malica / popoldanska prigrizek / za sladico
Glavna sestavina: žitarice / moka / zdrob / jajca
jed: pečenje / sladko
Sestavine:
- Jajca - 2 kosi
- Sladkor - 4 kozarci
- Rastlinsko olje - 1 kozarec
- Maslo - 0,5 skodelice
- Voda - 2,5 kozarca
- Moka - 2 kozarca
- Drobnjak - 1 kozarec
- Pecilni prašek - 1 čajna žlička
- Ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
Število obrokov: 20
Kako kuhati "Pečenje iz zdrob"
1. Pripravite vse sestavine. V večjo posodo presejte moko, vanjo dodajte zdrob in pecilni prašek. V drugi skledi združite jajca, stopljeno maslo, rastlinsko olje, 0,5 skodelice vode, 1 skodelico sladkorja in vaniljev ekstrakt. Zamesimo mehko testo. 2. Testo razvaljamo v plast in z nožem narežemo na koščke. V ločeno skledo nalijte 1 skodelico sladkorja, vsak kos potopite v granuliran sladkor na eni strani. 3. Piškote zložimo na pekač s pergamentom in pošljemo v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj, pečemo do zlato rjave barve. 4. V ponev vlijemo vodo, dodamo sladkor in kuhamo, dokler se zrna ne raztopijo, vzamemo končno peko in prelijemo s sirupom, pustimo 3-4 ure in nato postrežemo.