Bi radi presenetili svoje goste? Nato pripravite legendarne piškote za njihov prihod. Se vam zdi, da je težko? In vi ste najprej prebrali moj recept, kako narediti piškote z željami.
Opis kuhanja:
Priporočljivo je, da svojih želja ne napišete ročno, da črnilo ne priteče iz stika z vročim testo, temveč ga natisnete na tiskalnik. Čudovita kitajska tradicija piškotkov z željami je že dolgo priljubljena po vsem svetu. Napišite lepe besede za svoje prijatelje in večer obljublja, da bo nepozaben!
Namen: Za praznično mizo / Bife
Glavna sestavina: Testo
Dish: Pečenje / Piškotki
Geografija kuhinje: Kitajska / Azijska
Sestavine:
- Moka - 30 gramov
- Maslo - 25 gramov (20 g za testo, 5 g - za peko.)
- Jajčni beljak - 2 kosi
- Sladkor v prahu - 30 gramov
- Sol - 1 ščepec
Obrok: 6
Kako narediti piškotke želja
1 Olje dajte v manjšo posodo, da se ogreje. V tem času stepemo beljake, jim dodamo sladkor v prahu in sol, dobro premešamo. 2 Beljakovinam dodamo presejano moko in segreto olje, spet premešamo. Morali bi dobiti eno samo maso. 3 Pečico segrejte na 180 stopinj. Pekač položimo na pekač, ga namažemo z oljem in žlico ter previdno razporedimo končno testo na papir v krogih, tako da je med njimi razdalja (ker se bodo krogi malo razširili). 4 Kolobarje testa pečemo 11 minut. 5 Vzemite jih iz pečice in na še vroče in elastično testo položite zapiske z željami. 6. Oblecite posebne rokavice, da se izognete opeklinam! Vsak krog zložite na polovico in le njegove robove pritisnete skupaj.