Pravkar sem z vrta prinesel peso in se spomnil, kako sem nekoč med obiskom okusil zelo okusno jed in bila je navadna pesa, pečena v pečici. Takoj sem stekel k domačinki po recept.
Opis kuhanja:
Obožujem peso v vseh njihovih različicah: kuhano in celo surovo z začimbami. Poglejte pa, kako kuhati pečeno peko. To je najbolj okusna stvar, ki si jo lahko omislite. To jed lahko jemo kot toplo solato ali postrežemo kot prilogo k mesu ali ribam.
Namen: Za kosilo / Za večerjo / Poletje
Glavna sestavina: Zelenjava /
Jed iz sladkorne pese: Vroče jedi / Stranske jedi
Dieta: Dietna hrana / Postni obroki / Vegetarijanska hrana / Nizkokalorični / PP recepti
Sestavine:
- Pesa - 3 kosi (majhno sadje)
- Oljčno olje - 1 žlica. žlico
- Balzamični kis - 1 žlica žlico
- Rožmarin - 1 šopek
- Sol, poper - po okusu
Obrok: 3
Kako kuhati peso v pečici
1 Pečico segrejte na 220 stopinj. 2 Odrežite vrhove in temeljito sperite peso, jih olupite. 3 V posodi narežite peso na rezine. Poskusite, da bodo vse rezine enake velikosti, da se pes enakomerno kuha. 4 V posodo s peso dodajte kis, olje, drobno nasekljan rožmarin, sol, poper in premešajte. 5 Postavite peso na pekač, obložen s pergamentom. Pekač postavite v pečico za 20-25 minut. Pesa je pripravljena, ko jih zlahka prebodemo z vilicami.