Pred kratkim sem v restavraciji poskusil zelo okusno jed - wok s piščancem. In odločila sem se, da poskusim eksperimentirati doma. Kaj se je zgodilo kot rezultat? Zdaj boste videli. Lahko vzamete katero koli zelenjavo.
Opis kuhanja:
Želim deliti svoje vtise, kako skuhati vok s piščancem in zelenjavo. Pravzaprav v tem ni nič zapletenega. Kuhanje v voku je pravi užitek. Zelenjava je zelo sočna in okusna zaradi nizkega stika z vročo površino. Tako večina vitaminov ostane nedotaknjena in varna
Namen: Za kosilo / za večerjo
Glavna sestavina: zelenjava / perutnina / piščančja
jed: vroče jedi
Zemljepis kuhinje: kitajska / azijska
Sestavine:
- Stročji fižol - 100 gramov
- Piščančji file - 500 gramov
- Bolgarski poper - 2 kosa
- Zelenice - po okusu
- Omaka Teriyaki - 50 mililitrov
- Sojina omaka - 50 mililitrov
- Sol, poper - po okusu
- Sezamovo olje - 1 žlica. žlico
- Oljčno olje - 1 žlica. žlico
- Čili poper - 1 žlica. žlico
- Česen - 2 stroka
Obrok: 2
Kako narediti "Wok s piščancem in zelenjavo"
1 V predhodno ogret vok vlijemo olje. Meso narežemo na kocke in prepražimo. 2 V ponev dodamo nasekljano papriko in fižol. Čili in česen drobno nasekljamo in dodamo v vok. 3 Na nizkem ognju kuhajte 5 minut. Dodajte omake in po 2 minutah izklopite. 4 Pripravljeno jed z zelišči servirajte na mizo. Dober tek!