Če želite svojo običajno prehrano popestriti z edinstveno jedjo, potem je ta recept kot nalašč za vas. Danes se boste naučili kuhati ribje kalije, tako da bodo vsi navdušeni!
Opis kuhanja:
Juha je odlična zahvaljujoč bogati juhi in okusu rib. Izberite ribe na podlagi svojih okusnih želja. To je lahko morska plošča, losos ali postrvi. Bodite prepričani, da eksperimentirate v kuhinji in takrat bo gospodinjstvo veselo!
Namen: Za kosilo / za večerjo
Glavna sestavina: Ribe in morski sadeži
Jed: juhe
Sestavine:
- Maščobne ribe - 1 kilogram (morska plošča, losos, postrv)
- Kisane kumare - 3 kosi
- Mlet črni poper - po okusu
- Čebula - 1 kos
- Limona - 1/2 kosa
- Kumara iz kumarice - 1 kozarec
- Kaviar - 150 gramov (vsaka rečna ali morska riba, sveža ali rahlo soljena)
Obrok: 4
Kako kuhati "ribe Kalya (klasična)"
1 Najprej morate pripraviti vse potrebne sestavine. Če želite to narediti, ribe sperite in očistite, dajte v ponev in jo napolnite z 800 grami vode. Zavremo, občasno obložimo s pene. Kuhajte 30 minut. 2 Nato odstranite ribe iz ribje juhe in odstranite kosti iz nje. Po tem narežite ribe na majhne koščke in filtrirajte juho. 3 Kaviar je treba zmleti, dokler ne postane gladek, in dodajati juhi skupaj s kumaricami, ki jih je treba najprej prerezati na polovico, odstraniti sredino. Fino sesekljane kumare in čebulo, narezane na tanke pol obroče, pošljite v ponev. Kuhajte z dodajanjem začimb. 4 Zavremo in kuhamo 30-40 minut. Postrezite z limoninimi klini, okrasite lahko tudi s sesekljanimi zelišči. Ribja kalija je pripravljena, lep apetit!