Klasična ameriška čokoladna torta. Dobro se ujema s češnjami, oreščki in rozinami. Biskvit se izkaže za sočen, nežen s svetlo aromo in okusom čokolade. Bodite prepričani, da poskusite to.
Opis kuhanja:
To je moja najljubša vrsta sladice. Vedno ga naročim v restavraciji za zabavo. Odločila sem se za najbolj okusen recept, kako narediti čokoladno torto Brownie, ki jo delim z vami. Ljubiteljem pikantnega okusa lahko priporočam izdelavo impregnacije na osnovi alkoholne pijače.
Namen: otrokom / popoldanska malica / za popoldanski prigrizek / za sladico / za zabavno mizo
Glavna sestavina: mlečni izdelki / testo / maslo / čokoladna
jed: pekarna / Brownie /
geografija sladke kuhinje: ameriška
Sestavine:
- Maslo - 125 gramov
- Temna čokolada - 125 gramov
- Jajca - 3 kosi
- Sladkor - 1,5 kozarca
- Moka - 3/4 skodelice
- Kakavov prah - 1/4 skodelice
- Sol - 1 ščepec
- Ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
Število obrokov: 12
Kako narediti čokoladno torto Brownie
1 V ločeni srednji skledi jajca rahlo premagajte s ščepcem soli in vanilijevim ekstraktom. Dodajte sladkor in presejte moko s kakavom v prahu. 2 Čokolado in maslo postavite v parno kopel, da se stopita na srednji vročini. Mešajte z žlico, dokler čokolada ni popolnoma tekoča. 3 Odstranite čokolado s segrevanja in v posodo z moko vmešajte mešanico moke, hitro in močno mešajte, da preprečite nastanek grudic. 4 Testo vlijemo v pekač in za 30 minut postavimo v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj. 5 Brownie se naredi, ko na sredini torte z mokrimi drobtinami pride zobotrebec.