Kako narediti klasične turške gözleme tortilje? Recept za testo je zelo preprost, sestavine pa nekoliko tesne. Moj recept je maksimalno prilagojen izbiri naših izdelkov, okus pa ni nič drugačen.
Opis kuhanja:
Testo razvaljamo, ga z ostrim nožem razrežemo na kvadratke 20 * 20 cm. Naredimo si nadev iz sira feta, feta ali sulugunija (primeren je tudi sir Adyghe) in vseh vrst drobno nasekljanega zelenja.
Sir zdrobite, narežite ali naribajte (odvisno od njegove vrste) in po celotni površini testa potresemo peščico nasekljanega zelenja, tako da ostane 3 cm od roba, in torto zložimo v ovojnico. Te torte pecite v suhi ponvi 3 minute na vsaki strani.
Tako boste zdaj vedeli, kako narediti recept za gözleme, testo. Dober tek!
Glavna sestavina:
jed iz moke: pečenje / pire
kuhinja kuhinja Geografija: turška / vzhodna
dieta: dietna hrana / nizka kalorija
Sestavine:
- Voda - 300 mililitrov
- Suhi kvas - 7 gramov
- Sladkor - 1 čajna žlička
- Sol - 1/2 čajne žličke
- Moka - 3 očala
- Oljčno olje - 1/3 skodelice
Obrok: 6-8
Kako kuhati "Gozleme. Recept za testo"
1 V posodi zmešamo vodo, kvas, sladkor, sol. Pokrijemo in odložimo 5 minut. 2 Nato presejte moko in dodajte olje. Mešamo, dokler ne nastane mehko testo. 3 Testo razdelite na 4 kose in položite na namaščen pekač. 4 Testo pokrijemo z brisačo in postavimo na toplo mesto za 30 minut oziroma toliko, da se testo podvoji.