Breskov kompot se vedno izkaže, da je bogat z poletnimi aromami. Breskve so nežen sadež, ki ga ne smemo prekuhavati. Zato jih nabavim s sterilizacijo neposredno v kozarcih.
Opis kuhanja:
Recept za pripravo breskovega kompota za zimo je precej preprost. Breskva obenem ostane sočna in cela, odlično se hrani do naslednje sezone. Število sestavin v receptu se izračuna za dvolitrski kozarec. Uživajte v kuhanju!
Namen: Hitro / poletje
Glavna sestavina: Sadje / Breskev
krožnik: Pijače / Sadje / Gredice / Kompoti / Konzerviranje / Zemljevid sladke
kuhinje: evropska
Sestavine:
- Breskev - 8-10 kosov (za 1 pločevinko)
- Sladkor - 100 gramov
- Limonin sok - 1-2 tbsp. žlice
- Voda - 1,5 litra
Obrok: 1
Kako narediti "Breskov kompot za zimo"
Breskve speremo, damo v steriliziran kozarec (2 l). Kombinirajte limonin sok s sladkorjem in vodo (1 l). Mešamo, da se sladkor raztopi, prelijemo z breskvami. Preden dosežete vrat kozarca za 2 cm, dodajte potrebno količino vode. Kozarec pokrijete s čistim pokrovom in položite v ponev na gosto krpo. Prelijte toplo vodo čez "ramena" kozarca. Na visoki vročini segrevamo vodo in pločevinke kompota steriliziramo 15 minut. Zavijte pokrov. Ovijemo s toplo krpo, dokler se ne ohladi. Shranjujte na hladnem.