Danes želim pokazati svoje novo odkritje: recept za marelično marmelado s suhimi marelicami. Marmelada se izkaže za preprosto nenavadno okusno, aromatično, z lahkotnim prijetnim okusom suhih marelic.
Opis kuhanja:
Letos sem postal oboževalec marmelade. Iz česa samo nisem pripravil te dobrote! Verjetno najbolj nenavadna in izvirna je bila marmelada iz pomaranče in ingverja. A nič manj okusna in bogata po okusu je bila marmelada iz marelic s suhimi marelicami. Ta nenavadni okus marmelade lahko postrežemo s palačinkami in palačinkami, iz njega naredimo različne sladice in dodamo peki. Skladiščenje marelične marmelade s suhimi marelicami je ravno izvrstno zahvaljujoč kislini, ki jo najdemo v limoninem in jabolčnem soku.
Namen: Hitro / poletje
Glavna sestavina: Sadje / Marelice / Suho sadje / Suhe marelice / Limonska
jed: Blanks / Džem / Sladko
Sestavine:
- Marelice - 1 kilogram
- Limona - 1 kos
- Suhe marelice - 150 gramov
- Sladkor - 800 gramov
- Jabolčni sok - 150 mililitrov
- Zmleti klinčki - 1/4 čajne žličke
Obrok: 3-5
Kako kuhati "Marelično marmelado s suhimi marelicami"
Pripravite vse potrebne sestavine. Suhe marelice narežite na majhne kocke. Iz limone iztisnite sok, ga zmešajte z jabolčnim sokom, dodajte sesekljane suhe marelice. Mešanico zavremo in pustimo 1 uro, da posušene marelice nabreknejo. Medtem pripravite marelice. Razdelite jih na polovice, odstranite semena. Če so marelice velike, nato vsako polovico narežite na 2-3 koščke. Oteklim posušenim marelicam dodamo marelice, jih obložimo s sladkorjem in pustimo še 2 uri. Zdaj dodajte mlete strokine v ponev, občasno mešajte, segrejte in kuhajte 5-7 minut.