Domače Klobase V črevesju V Mlinčku Za Meso - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Kazalo:

Domače Klobase V črevesju V Mlinčku Za Meso - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo
Domače Klobase V črevesju V Mlinčku Za Meso - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Video: Domače Klobase V črevesju V Mlinčku Za Meso - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Video: Domače Klobase V črevesju V Mlinčku Za Meso - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo
Video: KOZJANSKA KLOBASA MOJ MESAR JOŽE 2024, Marec
Anonim

Domače klobase lahko pripravite vnaprej in jih shranite v hladilniku. So kot nalašč za obedovanje na prostem. Povem vam, kako kuhati domače klobase v črevesju v mlinčku za meso.

Opis kuhanja:

Klobase lahko naredite iz govejega, svinjskega, piščančjega ali mešanega mesa. Po okusu lahko dodate tudi zelišča, zelenjavo in začimbe. V tem receptu uporabljam svinjino (ramo). Klobase lahko ocvrte, pečene v pečici ali na žaru in kuhane. Postrežemo jih toplo ali hladno.

Namen: Za kosilo / Za večerjo / Na prostem

Glavna sestavina: Meso / Svinjina / Drobovina

Jed: Vroče jedi

Sestavine:

  • Svinjina - 3 kilograme
  • Mast - 0,75 kilograma
  • Česen - 2-3 nageljnovih žbic
  • Koromačeva semena - 2 Tbsp. žlice
  • Sol - 2 Tbsp. žlice
  • Mlet črni poper - 1 žlica. žlico
  • Rdeče vino - 1/2 kozarca
  • Črevesje - Po okusu

Obrok: 10

Kako kuhati "Domače klobase v črevesju v mlinčku za meso"

1 Najprej meso in slanino operemo in narežemo na koščke, jih prestavimo v posodo in pošljemo v zamrzovalnik za 60 minut. 2 Namestite mlin za meso in ga zvijete v mleto meso, izmenično med mesom in svinjsko maso. 3 Česen olupite in ga zelo drobno nasekljajte, semena koromača zdrobite v možnarju. 4 Mleto meso, začimbe in vino dajte v posodo mešalnika, približno 2 minuti. 5 Izperite črevesje: poiščite rob in konec, nato pa eno stran postavite pod pipo, vklopite vodo in jih temeljito sperite. 6 Posebni nastavek položite na mlinček za meso, ga položite v črevo in ga v celoti potegnite čez nastavek.

Priporočena: