Domače pekoče pecivo je na primer odlična ideja za prigrizek, prigrizek za delo ali piknik. Želim vam pokazati, kako narediti testo za pite z zeljem v pečici preprosto in okusno.
Opis kuhanja:
Nežno, zračno testo potrebuje eno glavno sestavino - svež in kvaliteten kvas. Brez njih bodo pite goste in ne tako okusne. Vzemite nekaj časa za testo, nato pa testo dobro prihaja na toplem. Vendar je sam postopek tako preprost, da menim, da ne bo povzročal težav nikomur.
Namen: poceni
Glavna sestavina:
Jed za testo: Pečenje / Pite
Zemljepis kuhinje: Ruska kuhinja
Sestavine:
- Voda - 360 mililitrov (lahko se uporablja mleko)
- Rastlinsko olje - 120 mililitrov (brez vonja)
- Moka - 4,5-5 skodelic (240ml)
- Sladkor - 2,5 Art. žlice
- Sol - 1 žlica. žlica (brez diapozitiva)
- Svež kvas - 25 gramov (ali 1 žlička suhega)
Število obrokov: 15-20
Kako kuhati "Testo za pite z zeljem v pečici"
1. Raztopite sladkor in kvas v topli vodi. Temeljito premešamo. Pokrijte s čisto brisačo in ohranite toplo. 2. Po približno pol ure (čas je odvisen od temperature in kakovosti kvasa) bo testo pripravljeno. 3. Postavite ga v globoko posodo. V majhnih porcijah dodajte presejeno moko s soljo. 4. V postopku vlijemo rastlinsko olje. 5. Testo gnetemo, damo v skledo, pokrijemo z brisačo in spet pustimo na toplem nekje eno uro. 6. Nato testo gnetite in pustite, da se spet vzhaja.