Klasično zelenjavno solato s lahkotnim prelivom lahko dopolnimo s piščancem kot poskus za bolj zadovoljivo in apetitno jed. So vam všeč takšne kulinarične različice? Ne pozabite!
Opis kuhanja:
Predstavljam vam izvirno idejo, kako narediti grško solato iz ocvrtega piščanca. Priporočam mariniranje dojk pred mariniranjem 30 minut do 4 ure. Vzporedno lahko kiseli čebulo v kisu, mimogrede. Odlična solata, za katero sem prepričan, da jo boste imeli radi!
Namen: za kosilo / za večerjo / hitro
Glavna sestavina: zelenjava / perutnina / piščančja
jed: solate / solata grška
kuhinja geografija: evropska
Sestavine:
- Piščančja prsa - 4 kosi
- Limona - 1 kos
- Sol, poper, origano - po okusu
- Oljčno olje - 60 mililitrov (+ za cvrtje)
- Rdeči vinski kis - 1 žlica žlico
- Limonin sok - 2 Tbsp. žlice
- Česen - 2 stroka
- Solata "Romano" - 1 kos
- Kumara - 1 kos
- Paradižnik - 2-3 kosi
- Rdeča čebula - 1/2 kosov
- Feta - po okusu
- Oljke - po okusu
Obrok: 4
Kako kuhati "grško solato" s ocvrtim piščancem"
1 Piščančja prsa operemo, osušimo in damo v globoko posodo. Dodamo sok ene limone, sol, poper, malo origana. Premešamo in pustimo marinirati. 2 Za preliv združite oljčno olje, kis, limonin sok, česen, stisnjen skozi stiskalnico. Dodamo sol, poper, origano. Mešamo. 3 Z zelenjavo in zelišči je vse zelo preprosto: operemo, osušimo, narežemo in damo na servirni krožnik. 4 Piščančje prsi postavite v ponev z ogretim oljem in pražite, dokler ne postanejo mehka. 5 V solato dodajte olive in feta sir. 6 Omakajte s prelivom in nežno premešajte. Piščanca postavite na vrh, narezan na porcije.