Salta Tartare - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Kazalo:

Salta Tartare - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo
Salta Tartare - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Video: Salta Tartare - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo

Video: Salta Tartare - Korak Za Korakom Recept S Fotografijo
Video: Флаги расцвечивания подняли на кораблях Черноморского флота 2024, Marec
Anonim

Včasih smo kumarovo omako poimenovali "Tartar". Toda malo ljudi ve, da je to pravzaprav jed iz rib in zelenjave. Oglejte si, kako narediti tartare iz lososa.

Opis kuhanja:

Za pripravo te izvrstne jedi, vredne jedilnika restavracije, boste potrebovali le 15 minut časa in nabor ne najdražjih in težko najdljivih izdelkov.

Količina sestavin tukaj je navedena za 1-2 obrokov, tako da jo lahko sorazmerno povečate.

Namen: Kosilo / Večerja / Bife / Quickie

Glavna sestavina: Ribe in morski sadeži /

Jed iz lososa: Prigrizki

Sestavine:

  • Losos - 180 gramov (file)
  • Češnja - 4 kosi
  • Kumara - 0,25 kosov (srednje velikosti)
  • Kapre - 1 Tbsp. žlico
  • Listi bazilike - 6 kosov
  • Šalotka - 0,5 kosa
  • Drobnjak - 1 Tbsp. žlica (zdrobljena)
  • Limona - 1 kos (sok + lupina 0,5 limone)
  • Rastlinsko olje - 1 žlica. žlico
  • Sol, poper - po okusu

Obrok: 1-2

Kako kuhati "Salta tartare"

Ribe za 15 minut pošljite v zamrzovalnik, nato pa jih narežite na majhne kocke, dodajte mu limonino lupinico. Paradižnik, kumaro, čebulo na drobno nasekljajte. Združite paradižnik, kumare, kapre, baziliko s polovico čebule, pokapajte z oljem, limoninim sokom, posujte s soljo in poprom. In preostalo čebulo dodamo ribi, dodamo sol in potresemo z oljem in sokom. Vzemite valjast kalup ali kulinarični obroč (bolje je, da kalup prekrijete s celofanom), položite ribe in zelenjavno mešanico na vrh. Posodo namočimo v kalup, nato prestavimo na krožnik in postrežemo s na primer krompirjevim čipsom.

Priporočena: