Zahvaljujoč receptu, kako narediti Romen juho, lahko v svoji kuhinji ustvarite otok prave Japonske. Nenavadna za nas postrežba in bogat okus bosta ta jed pogost gost na mizi.
Opis kuhanja:
Glavne sestavine juhe so meso in rezanci. Lahko kupite že pripravljene rezance ali naredite svoje. To juho je mogoče okusiti v najboljših japonskih restavracijah, vendar se bo tudi ta recept izkazal dobro. Ta juha ni pripravljena za nadaljnjo uporabo kot običajno, ampak jo postrežemo takoj po pripravi.
Namen: za kosilo
Glavna sestavina: meso / svinjina / jajca / rezanci
jed: juhe
kuhinja kuhinja: japonska / azijska
Sestavine:
- Svinjina - 500 gramov
- Sol - po okusu
- Voda - 1,5 litra
- Ingver - 50 gramov
- Česen - 3 nageljnove žbice
- Zelena čebula - 1 šopek
- Sojina omaka - 4 Tbsp. žlice
- Sake - 2 čl. žlice
- Sezamovo olje - 1 čajna žlička
- Rezanci - 225 gramov
- Soda - 2 čajni žlički
- Jajca - 2 kosi
- Bean Sprouts - Po okusu
Obrok: 4
Kako narediti Romen juho
1 Svinjino operemo in zdrobimo z žlico soli, čez noč pustimo v hladilniku. 2 Operite in nasekljajte ingverjevo korenino, nasekljajte česen in zeleno čebulo. 3 V ponev vlijemo vodo, dodamo ingver, česen, pol šopka čebule in soljeno svinjino, kuhamo na visoki vročini, s skorjo odvzamemo peno. 4 Po vrenju lonec pokrijemo s pokrovom, zmanjšamo toploto in kuhamo 1,5-2 ure. 5 Po potrebnem času juho izklopite, ne odstranite pokrova in pustite, da se s svinjino popolnoma ohladi. 6. Svinjsko zalogo odcedite, svinjino postavite na stran in narežite na koščke.