Če imate radi domače bonbone, potem priporočam zelo preprost, a res zanimiv način izdelave turške halve. Ta sladica zagotovo ugaja tako odraslim kot otrokom.
Opis kuhanja:
Presenečeni boste, ko boste vedeli, iz kakšnih izdelkov bo pripravljena ta halva. Toda moke vas ne bo zastraševalo, sladica je res neverjetna. Poleg tega lahko vedno pokažete svojo domišljijo in naredite halvo katere koli oblike. Preden ga postrežete, ga lahko potresete s sladkorjem v prahu, na primer lahko naredite celo čokoladno glazuro.
Namen: Otrokom / Za praznično mizo / poceni
Glavna sestavina: Oreščki / Moka
jed: sladice / Halva
Zemljepis kuhinje: turška / vzhodna
Sestavine:
- Moka - 100 gramov
- Mleko - 60 mililitrov
- Sladkor - 100 gramov
- Maslo - 60 gramov
- Voda - 50 mililitrov
- Oreščki - 1 po okusu
Obrok: 4-5
Kako kuhati "turško halvo"
1. Prva dva procesa se izvajata vzporedno. V ponev z debelim dnom damo maslo, ga damo na šibko vročino. 2. V majhni ponvi kombinirajte sladkor z vodo in mlekom. Zavremo in vremo na nizkem ognju 3-4 minute, občasno mešamo, da nastane sirup. 3. Na stopljeno maslo pošljite oreške. Malo jih zmeljemo z nožem, vendar ne v drobtine. Dodamo presejano moko. 4. Z lopatko gnetete grudice, mešanico pražite do svetlo zlato rjave barve. 5. Rezultat mora biti naslednja masa. To pomeni, da lahko mlečni sirup odstranite s toplote in ga začnete dodajati v ponev. 6. Nalijte v majhnih porcijah, nenehno mešajte. Morali bi dobiti homogeno maso.