Krompir je vsestranska zelenjava. Kulinariko mnogih narodov sveta je že zdaj težko predstavljati. In v Rusiji so jedi s krompirjem postale zelo priljubljene in raznolike. S krompirjem delim preprost recept.
Opis kuhanja:
Zapišite še en zanimiv recept zase. Gre za to, kako kuhati krompir s svinjino in paradižnikom. Jed je preprosta, a okusna. Odlična kombinacija sestavin in hitro kuhanje naredijo to vročo družinsko najljubšo. Takšni jedi lahko dodate nekaj svojega, na primer gobe, paradižnikovo omako ali začimbe.
Namen: za kosilo / za večerjo
Glavna sestavina: meso / zelenjava / svinjina / krompir
jed: vroče jedi
Sestavine:
- Svinjina - 500 gramov
- Krompir - 8 kosov
- Paradižnik - 2 kosi
- Čebula - 1 kos
- Kocka juhe - 1 kos
- Voda - 1 kozarec
- Sol - po okusu
- Mlet črni poper - po okusu
- Khmeli-suneli - Po okusu
- Rastlinsko olje - po okusu
Obrok: 4
Kako kuhati "Krompir s svinjino in paradižnikom"
Meso operemo, nasekljamo na srednje velike kose. Uporabljam svinjino, lahko pa tudi goveje meso. V posodo nalijte nekaj rastlinskega olja in začnite ocvrti meso. Če je prepojena z maščobo, potem lahko storite brez olja. Meso kuhamo 4 minute. Krompir olupimo, operemo, narežemo na kocke in pražimo, dokler na pol ne skuhamo v olju v ponvi. Paradižnik operemo, prelijemo z vrelo vodo in olupimo. Na drobno sesekljamo. Lahko jih nasekljate na majhne koščke v mešalniku. Čebulo olupite, narežite na polovice. Pražite ga s paradižnikom nekaj minut. V ponvi zmešajte vse sestavine in pokrijte z vodo in razredčeno kocko bujona. Dodamo začimbo in poper. Na srednjem ognju dušite 30 minut. Dober tek!