Kuhanje te tradicionalne ruske pite v klasični različici traja veliko časa, recept pa bomo nekoliko poenostavili, kar bo prihranilo tako čas kot trud in celo naredilo tako okusen obrok.
Opis kuhanja:
Zdi se mi, da številne sodobne gospodinje nimajo dovolj časa za kuhanje, vendar resnično želite prositi svojo družino z okusno domačo hrano. In v tem receptu bom z vami delila skrivnost, kako narediti hitro piščančje piščance - neverjetno okusno, aromatično in sočno pito, mimogrede, tradicionalno rusko jed. Na splošno je običajno v pripravi povprečno nekaj ur, od katerih je vredno eno testo, vendar bomo poenostavili svojo nalogo in z najmanj porabe časa in truda naredili odlično poslastico za vso družino. Če torej resnično želite kuhati nekaj res okusnega za svojo družino, potem imate s tem preprostim hitrim piščančjim receptom piščanca odlično idejo za večerjo.
Namen: Za kosilo / Za večerjo / Za banketno mizo / v naglici
Glavna sestavina: Testo
Jed: pekarna / Kurnik
Zemljepis kuhinje: ruska kuhinja
Sestavine:
- Listnato pecivo brez kvasa - 450 gramov
- Piščančji file - 500 gramov
- Krompir - 3-4 kosi
- Čebula - 1 kos
- Maslo - 50 gramov
- Mlet črni poper - po okusu
- Sol - po okusu
Obrok: 6
Kako kuhati "Kurnik v naglici"
Najprej moramo testo odtaliti, zato iz paketa vzamemo dve plošči in jih položimo na ravno površino. Medtem ko testo odtaja, pripravite nadev. Če želite to narediti, piščančji file zelo na drobno nasekljamo, čebulo in krompir nasekljamo, vse damo v skledo. Maslo narežite na palice in dodajte mesu in zelenjavi, nalijte nekaj žlic kuhane vode, sol in poper nadevajte, vse temeljito premešajte. Zdaj vzamemo prvo plast odmrznjenega testa in jo previdno raztegnemo, nato pa jo razvaljamo z valjarjem. Nato testo damo na dno pekača in vanj damo pripravljen nadev. Vse pokrijemo z drugo razvaljano plastjo testa, robove povežemo, zavijemo, testo tesno povežemo.