Recept za pripravo mlečnega želeja z jagodami Charlotte. To je čudovita poletna lahka sladica, ki jo lahko pripravite s katerim koli jagodičevjem.
Opis kuhanja:
Pri pripravi želeja ni nič zapletenega. Poljubi se običajno kuhajo s koruznim ali krompirjevim škrobom. Jelly se hitro pripravi. Mlečnemu mlečku dodamo mleko, džeme, sirupe, posušene ali sveže jagode.
Namen: Za otroke / Za sladico
Glavna sestavina: Jagode / Mlečni izdelki / Mleko / Jajca / Jajčni rumenjak
Jed: Pijače / Kissels Geografija
kuhinje: Ruska kuhinja
Sestavine:
- Jagode - kakršne koli - - Po okusu
- Mleko - 800 mililitrov
- Pomarančna lupina - 1 kos (lahko z limono)
- Jajčni rumenjak - 4 kosi
- Vaniljev sladkor, vrečka - 1 kos
- Sladkor - 4 žlice. žlice
- Krompirjev škrob - 2 žlici. žlice
Obrok: 8
Kako kuhati "mlečni žele z jagodami Charlotte"
1. Ločite beljake od rumenjakov, nato rumenjake s sladkorjem zmeljite v skledi do beljenja. 2. Nato dodajte škrob in mešanico razredčite z enim kozarcem mleka (hladno mleko). Mleko zavremo. Nato zmanjšamo ogenj, da mleko ne zavre veliko. Pripravljeno mešanico na tanko vlijemo v mleko. Neprestano mešajte! 3. Zdaj je treba kuhani žele odstraniti iz vročine. Pripravite si veliko posodo ali skledo, vanjo nalijte hladno vodo in vanjo postavite ponev z želejem. Žele premažite, dokler se popolnoma ne ohladi. 4. Ohlajenemu želeju dodajte lupinico vanilijevega sladkorja, dodate lahko mandljeve ali vanilijeve esence. V posodice vlijemo že pripravljen žele in dodamo dobro oprane in posušene jagode. Jagode lahko predhodno zamrznemo, zato bo žele še bolj hladen. Dober tek!